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市民知道，冬春季青菜种植的时间长、温差大，经霜大，吃口软、糯、嫩 ，略带甜味，以“小唐菜”最具代表；夏秋季青菜长得快、吸收有机物少、纤维含量高，口感差。别急，秋季好吃的青菜来了！经蔬菜专家研究开发的秋季版“小唐菜”已于本月下旬在金山、奉贤、松江等地试种，种植面积30多亩，将于下月下旬入市。市民有望在国庆期间吃到软、糯、嫩青菜。据悉，这是本市首次批量试种“秋小唐”。
目前，上海种植的青菜品种多达30多种。“小唐菜”是一种专门的青菜品种，每年种植至3月份或4月份，重量在2两左右时收获的小青菜，最mini的“小唐菜”只有半两重。
‘小唐菜’种植时间35天至40天，其最大的特点在于软、糯，加上采摘的是小青菜，所以特别嫩，被很多市民赞誉为‘上海第一青’。”
上海蔬菜种植专家经过多年杂交、育种，现已成功培育出新品种“秋小唐”，主要在8月中下旬之后种植，等长至2两左右时采摘的小青菜。“秋小唐”从国庆一直可以供应至第二年的1月份。
据了解，普通秋季青菜大都种植20多天后采收，“秋小唐”生长期长达35天至40天，加上施的是有机肥，因此弥补了以往秋季种植青菜时间短、有机物少的缺憾，种出的小青菜接近冬末初春上市的“小唐菜”的口感。
“秋小唐”已在本市部分合作社少量种植，效果较佳。预计今年国庆期间上市的“秋小唐”，零售每斤7至9元。
